ID:DA18510696
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和泉秀彦, 熊澤茂則編集
南江堂 2022.2 改訂第4版 食品学 2
所蔵館67館
南江堂 2022.2 改訂第4版 食品学 1
所蔵館90館
津田孝範, 須田郁夫, 津志田藤二郎編著
建帛社 2009.4
所蔵館161館