カラー版世界食材事典

Author(s)

• 大羽, 和子 オオバ, カズコ
• 小川, 宣子 オガワ, ノリコ
• 貝沼, やす子 カイヌマ, ヤスコ
• 村山, 篤子 ムラヤマ, アツコ
• 茂木, 美智子 モテギ, ミチコ
• 和田, 淑子 ワダ, ヨシコ
• 杉田, 浩一 スギタ, コウイチ

Bibliographic Information

カラー版世界食材事典

大羽和子 [ほか] 訳

柴田書店, 1999.5

Other Title

The visual food encyclopedia

世界食材事典 : カラー版

Title Transcription

カラーバン セカイ ショクザイ ジテン

Note

その他の訳者: 小川宣子, 貝沼やす子, 村山篤子, 茂木美智子, 和田淑子

監修: 杉田浩一, 村山篤子

Details

• NCID: BA40994773
• ISBN:
  • 4388058394
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Original Language Code: eng
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 687p
• Size: 28cm
• Classification:
  • NDC8 : 498.52
  • NDC9 : 498.52
• Subject Headings:
  • BSH : 食品 -- 便覧