栄養と運動

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栄養と運動

伏木亨, 跡見順子, 大野秀樹編

（身体運動・栄養・健康の生命科学Q&A）

杏林書院, 1999.7

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エイヨウ ト ウンドウ

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文献: 各項末

内容説明・目次

目次

  • １　運動能力と関連の深い栄養素（ビタミン；ミネラル；タンパク質；脂肪；炭水化物；水）
  • ２　競技能力に影響を与える栄養素・食品（持久運動；瞬発生運動；トレーニングと栄養；貧血と栄養補給；ミネラルの補給；ドーピングと食品；抗酸化剤の効果）
  • ３　シェイプアップのための運動と食品・栄養（スリムになるための運動；ダイエット中の運動と食事）
  • ４　健康維持のための運動と食品

「BOOKデータベース」 より

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