イタリア

著者

• 池上, 俊一 イケガミ, シュンイチ

書誌事項

イタリア

池上俊一著

（世界の食文化 / 石毛直道監修, 15）

農山漁村文化協会, 2003.10

タイトル読み

イタリア

注記

参考文献 : p265-267

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA6413833X
• ISBN:
  • 9784540032196
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 268p, 図版 [8] p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC8 : 383.8
  • NDC9 : 383.8
  • NDC9 : 383.837
  • NDLC : GG522
• 件名:
  • BSH : 食生活
  • BSH : 料理(西洋) -- イタリア
  • NDLSH : 食生活 -- イタリア -- 歴史
  • NDLSH : イタリア料理 -- 歴史
• 親書誌ID:
  • BA64137825