Bibliographic Information

食の歴史

J-L・フランドラン, M・モンタナーリ編 ; 菊地祥子, 末吉雄二, 鶴田知佳子訳

藤原書店, 2006.1-2006.3

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Other Title

Histoire de l'alimentation

Title Transcription

ショク ノ レキシ

Available at  / 337 libraries

Note

監訳: 宮原信, 北代美和子

原注及び参考文献: 1: p401-428. 2: p819-834. 3: p1171-1184

Details

  • NCID
    BA75480375
  • ISBN
    • 4894344890
    • 4894344904
    • 489434498X
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Original Language Code
    engfregeritaspa
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    3冊
  • Size
    22cm
  • Classification
  • Subject Headings
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