食べものから学ぶ世界史 : 人も自然も壊さない経済とは?

Author(s)

• 平賀, 緑 ヒラガ, ミドリ

Bibliographic Information

食べものから学ぶ世界史 : 人も自然も壊さない経済とは?

平賀緑著

（岩波ジュニア新書, 937）

岩波書店, 2021.7

Title Transcription

タベモノ カラ マナブ セカイシ : ヒト モ シゼン モ コワサナイ ケイザイ トワ?

Note

主な参考文献: p171-176

Description and Table of Contents

Description

なぜ、こんな世界になってしまったのか。気候危機とパンデミックをかかえて生きる人たちに、すべての問題の根底にある資本主義のカラクリを紹介。産業革命、世界恐慌、戦争、グローバリゼーションと「金融化」まで、食べものから世界経済の歴史を学べば、人も自然も壊さない「経世済民」が見えてくるだろうから。

Table of Contents

• はじめに
• 序章　食べものから資本主義を学ぶとは
• １章　農耕の始まりから近代世界システムの形成まで
• ２章　山積み小麦と失業者たち（世界恐慌から米国中心世界の成立まで）
• ３章　食べ過ぎの「デブの帝国」へ（戦後〜１９７０年代までの「資本主義の黄金時代」）
• ４章　世界の半分が飢えるのはなぜ？（植民地支配〜１９７０年代「南」の途上国では）
• ５章　日本における食と資本主義の歴史（１９世紀の開国〜１９７０年代）
• ６章　中国のブタとグローバリゼーション（１９７０年代〜現在）
• おわりに　気候危機とパンデミックの時代に経済の仕組みを考え直す

by "BOOK database"

Details

• NCID: BC08632130
• ISBN:
  • 9784005009374
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: xiii, 181p
• Size: 18cm
• Classification:
  • NDC9 : 611.38
  • NDC10 : 611.3
  • NDC10 : 611.38
  • NDLC : Y1
• Subject Headings:
  • BSH : 食糧問題 -- 歴史
  • BSH : 資本主義 -- 歴史
  • NDLSH : 食糧問題 -- 歴史
  • NDLSH : フードシステム
  • NDLSH : 資本主義 -- 歴史
  • FREE : 児童図書
• Parent Bibliography ID:
  • BN00972289