聞き書千葉の食事
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聞き書千葉の食事
(日本の食生活全集, 12)
農山漁村文化協会, 1989.6
- Other Title
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千葉の食事
- Title Transcription
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キキガキ チバ ノ ショクジ
Access to Electronic Resource 2 items
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日本の食生活全集 (12)
1989
Limited -
日本の食生活全集 (12)
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聞き書千葉の食事
1989.6.
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聞き書千葉の食事
Available at / 449 libraries
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Library & Science Information Center, Osaka Prefecture University
NDC6:383.8||NI||1210091502802
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Graduate School of Asian and African Area Studies, Kyoto Universityアフリカ専攻
383.8||Nih||1290098454
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Kinjo Gakuin University Library
12383/N71/3(12)イ0227514,
12383/N71/3(12)0229089, 12383/N71/3(12)ア0241827 -
Prefectural University of Hiroshima Library and Academic Information Center
383.8//N77// 12S0131303*
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Chiba Prefectural University of Health Sciences Makuhari Campus Library
596.08||N77||1220016842
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University Library for Agricultural and Life Sciences, The University of Tokyo図
383.8:N97:125019000032
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Agriculture, Forestry and Fisheries Research Information Technology Center (AFFRIT)
383.8||Nis||12310000615793
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Note
編集委員会代表: 高橋在久
Contents of Works
- 九十九里浜海岸の食 : 黒潮育ちのいわしでつくるくさりずし / 篠崎恵子 [執筆]
- 勝浦の朝市 / 編集部 [執筆]
- 房州海岸の食 : 黒潮と親潮がぶつかり合う漁場にひしめく魚 / 黒川陽子 [執筆]
- 東京湾口の食 : のりひびの広がる浜は、海の幸の宝庫 / 近藤もと [執筆]
- 東京湾奥の食 : 船橋浦名物焼きはまと台地のこんにゃく / 龍崎英子, 鹿倉道子 [執筆]
- 南総丘陵の食 : 春まち、秋まちに大勢集って大ごちそう / 鶴岡昭 [執筆]
- 北総台地の食 : 乾いた台地を開き、商品作物の生産に精を出す / 小田井淑江 [執筆]
- 大原幽学「食の教え」 / 藤枝文子 [執筆]
- 利根川流域の食 : 川やみよから一年中すくって食べる魚や貝 / 高橋美緒子 [執筆]
- 銚子・野田の醤油 / 小田井淑江 [執筆]
- 人の一生と食べもの / 藤枝文子 [執筆]
- 千葉の食とその背景 / 高橋在久 [執筆]