日本の漁業
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日本の漁業
（岩波新書, 新赤版 361）
岩波書店, 1994.11
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ニホン ノ ギョギョウ
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日本の漁業
1994
Limited -
日本の漁業
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Kobe University General Library / Library for Intercultural Studies
080-0-I5//361S060009403215*
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University of Tsukuba Library, Library on Library and Information Science
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University Library for Agricultural and Life Sciences, The University of Tokyo図
660.21:Ka935050005031
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Note
参考文献: p217-218
Description and Table of Contents
Description
伸びない所得、減る従事者、消費の低迷に輸入品攻勢…。漁業の衰退は、戦後日本が工業優先で突っ走った代償だった。だが、健康食品としての魚の長所が世界的に認知された今こそ、豊かな魚資源を積極的に活用すべきである。漁業水域２００カイリ内中心の操業で自給が可能なことを明らかにし、日本漁業再生への道を描く。
Table of Contents
- 第１章 漁民と逢えなくなる日
- 第２章 海の政治学＝日本漁業の戦後史
- 第３章 消費者に敬遠される養殖魚
- 第４章 魚食文化は人類を救う
- 第５章 漁業の未来は国民との絆に
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