原田, 信男 ハラダ, ノブオ

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Harada, Nobuo

原田, 信男 （ハラダ, ノブヲ）

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  • 文化と技術

    荒野泰典, 石井正敏, 村井章介編

    東京大学出版会 1993.4 アジアのなかの日本史 / 荒野泰典, 石井正敏, 村井章介編 6

    Available at 393 libraries

  • 歴史のなかの米と肉 : 食物と天皇・差別

    原田信男著

    平凡社 1993.4 平凡社選書 147

    Available at 245 libraries

  • 歴史のなかの米と肉

    原田信男著

    栗田 [1993] 日本食肉史基礎資料集成 / 栗田奏二編 第380輯

    Available at 1 libraries

  • 江戸の食文化

    江戸遺跡研究会編

    吉川弘文館 1992.1

    Available at 246 libraries

  • 江戸の料理史 : 料理本と料理文化

    原田信男著

    中央公論社 1989.6 中公新書 929

    Available at 255 libraries

  • 料理山海郷 : 江戸時代の珍味佳肴を知る

    博望子原著 ; 原田信男訳

    教育社 1988.8 教育社新書 原本現代訳 134

    Available at 29 libraries

  • 生活感覚と社会

    [吉田孝ほか執筆]

    岩波書店 1987.3 日本の社会史 / 朝尾直弘 [ほか] 編集委員 第8巻

    Available at 378 libraries

  • 論集東アジアの食事文化

    石毛直道編

    平凡社 1985.8

    Available at 181 libraries

  • 茶懐石

    熊倉功夫,原田信男編

    同朋舎出版 1985.3 日本料理秘伝集成 : 原典現代語訳 第11巻

    Available at 74 libraries

  • 百珍

    原田信男 [ほか] 編

    同朋舎出版 1985.1-1985.3 日本料理秘伝集成 : 原典現代語訳 第9-10巻

    1 , 2

    Available at 74 libraries

  • 料理百珍集

    何必醇他著 ; 原田信男校註・解題

    八坂書房 1980.9 生活の古典双書 23

    Available at 53 libraries

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