ID:DA01148120
Japan Association of Training Colleges for Cooks
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全国調理師養成施設協会編
全国調理師養成施設協会 1992.4 調理師教科全書 / 全国調理師養成施設協会編 選択編
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全国調理師養成施設協会 1992.2 第19版(第7次改訂) 調理師教科全書 / 全国調理師養成施設協会編 必修編 第7巻
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全国調理師養成施設協会 1992.2 第19版(第7次改訂) 調理師教科全書 / 全国調理師養成施設協会編 必修編 第6巻
全国調理師養成施設協会 1992.2 第19版(第7次改訂) 調理師教科全書 / 全国調理師養成施設協会編 必修編 第5巻
全国調理師養成施設協会 1992.2 第19版(第7次改訂) 調理師教科全書 / 全国調理師養成施設協会編 必修編 第4巻
全国調理師養成施設協会 1992.2 第19版(第7次改訂) 調理師教科全書 / 全国調理師養成施設協会編 必修編 第3巻
全国調理師養成施設協会 1992.2 第19版(第7次改訂) 調理師教科全書 / 全国調理師養成施設協会編 必修編 第2巻
全国調理師養成施設協会 1992.2 第19版(第7次改訂) 調理師教科全書 / 全国調理師養成施設協会編 必修編 第1巻
全国調理師養成施設協会 1991.1 第17版
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全国調理師養成施設協会編集
全国調理師養成施設協会 1991.6
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全国調理師養成施設協会 1990.9
全国調理師養成施設協会 , 調理栄養教育公社(発売) 1990.1 第16版(第5次改訂)
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全国調理師養成施設協会 1989.3 第16版(第6次改訂) 調理師教科全書 / 全国調理師養成施設協会編 第7巻
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全国調理師養成施設協会 , 調理栄養教育公社(発売) 1989.3 第15版(2色刷)
全国調理師養成施設協会 1987.3 第13版
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全国調理師養成施設協会 , 調理栄養教育公社(発売) 1986.11
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全国調理師養成施設協会 1985.2 第4次改訂版
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全国調理師養成施設協会 , 調理栄養教育公社 (発売) 1985.10
大前錦次郎著 ; 全国調理師養成施設協会編
調理栄養教育公社 1985.4
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全国調理師養成施設協会 1984.3 第10版
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