ID:DA02951943
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中山時子著
日本うま味調味料協会 1989.3
所蔵館11館
中山時子編
大修館書店 1988.12
所蔵館143館
木村春子 [ほか] 編著
角川書店 1988.3
所蔵館166館
鹿琮世, 藤山和子編著
東方書店 1988.5
所蔵館134館
孟麗文, 山本賢二著
東方書店 1987.12
所蔵館36館
中山時子, 陳舜臣監修
小学館 1986.5 中国料理大全 / 相賀徹夫編著 5
所蔵館55館
小学館 1986.1 中国料理大全 / 相賀徹夫編著 4
所蔵館58館
小学館 1986.3 中国料理大全 / 相賀徹夫編著 2
小学館 1985.10 中国料理大全 / 相賀徹夫編著 3
所蔵館60館
相賀徹夫編著
小学館 1985.7-1986.5
小学館 1985.7 中国料理大全 / 相賀徹夫編著 1
[中国人民共和国商業部飲食服務業管理局編] , 中山時子訳
柴田書店 1982.5 中国料理技術選集 / 柴田書店編
東方編 , 西方編 , 南方編 , 北方編 , 総索引/材料用語編
所蔵館8館
袁枚著 ; 中山時子 [ほか] 訳
所蔵館10館
楊均尭, 中山時子共著
所蔵館17館
顧仲著 ; 中山時子他訳
柴田書店 1982.9
所蔵館23館
中山時子, 戸村静子編
すずき出版 1982
所蔵館40館
中山時子訳
学習研究社 1982.2 老舎小説全集 2
所蔵館121館
中国料理研究会編 ; 中山時子吹込
柴田書店 1982 中国料理技術選集 / 柴田書店編
録音資料（非音楽） (テープ (カセット))
所蔵館7館
水世嫦, 中山時子編著
東京学習出版社 1980.12 第3版
新装版
所蔵館1館
柴田書店 1979.9
所蔵館33館