小田原屋主人 [著] . 榊原芳野 [著] . 榊原芳野 [著] . 著者未詳 . 太田弥次右衛門 [著] . 鉄屋庄兵衛 [著] . 岡野為 [著]

農山漁村文化協会 1998.6 日本農書全集 / 山田龍雄 [ほか] 編 第52巻 . 農産加工 / 佐藤常雄, 徳永光俊, 江藤彰彦 [編]||ノウサン カコウ ; 3

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雄山閣出版 1998.1 全集日本の食文化 / 芳賀登, 石川寛子監修 第1巻

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江原絢子 [著]

[出版者不明] [1996]

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江原絢子監修 ; こどもくらぶ編

岩崎書店