江原絢子著

雄山閣出版 1998.2

所蔵館91館

雄山閣出版 1997.4 全集日本の食文化 / 芳賀登, 石川寛子監修 第10巻

所蔵館326館

石川寛子編著 ; 石川寛子, 市毛弘子, 江原絢子共著

弘学出版 1988.12

所蔵館170館