江原, 絢子 エハラ, アヤコ

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Ehara, Ayako

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  • 調べよう!和食の食材 : 和食の食材と調理

    江原絢子監修

    学研プラス 2015.2 日本の伝統文化和食 / 江原絢子監修 2

    Available at 5 libraries

  • 「和食」ってなんだろう? : 和食の基本

    江原絢子監修

    学研プラス 2015.2 日本の伝統文化和食 / 江原絢子監修 1

    Available at 5 libraries

  • 和食づくりの基本とは?

    岩崎書店 2015.3 和の食文化 : 長く伝えよう!世界に広めよう! / 江原絢子監修 ; こどもくらぶ編 3

    Available at 13 libraries

  • 和食とは何か

    熊倉功夫, 江原絢子著

    思文閣出版 2015.11 和食文化ブックレット 1 . ユネスコ無形文化遺産に登録された和食||ユネスコ ムケイ ブンカ イサン ニ トウロク サレタ ワショク

    Available at 173 libraries

  • だしのひみつ「うま味」

    こどもくらぶ編

    岩崎書店 2015.3 和の食文化 : 長く伝えよう!世界に広めよう! / 江原絢子監修 ; こどもくらぶ編 4

    Available at 21 libraries

  • 作って伝える郷土ほっこりおやつ

    江口恵子著

    赤ちゃんとママ社 2015.2

    Available at 14 libraries

  • 高等女学校の割烹教本

    江原絢子編・解説

    クレス出版 2015.6 近代割烹教本集成 / 江原絢子編・解説 第3-6巻

    1 , 2 , 3 , 4

    Available at 39 libraries

  • 地域の割烹教本

    江原絢子編・解説

    クレス出版 2015.6 近代割烹教本集成 / 江原絢子編・解説 第1-2巻

    1 , 2

    Available at 37 libraries

  • 近代割烹教本集成

    江原絢子編・解説

    クレス出版 2015.6

    : セット

  • 包丁鹽梅

    江原絢子監修・解説

    クレス出版 2014.7

    : セット , 第1巻 , 第2巻 , 第3巻 , 第4巻

    Available at 35 libraries

  • 和食と食育 : 和食のこころを受け継ぎそして次世代へ

    江原絢子編著

    アイ・ケイコーポレーション 2014.3

    Available at 213 libraries

  • フードデザイン

    江原絢子 [ほか] 著

    実教出版 2013.1

    Available at 24 libraries

  • 戦時下の料理

    クレス出版 2013.1 近代料理書集成 : 日本の食文化史 / 江原絢子編・解説 第11-13巻

    1 , 2 , 3

    Available at 87 libraries

  • 調理実習教科書

    クレス出版 2013.1 近代料理書集成 : 日本の食文化史 / 江原絢子編・解説 第10巻

    Available at 84 libraries

  • 弁当・漬物

    クレス出版 2013.1 近代料理書集成 : 日本の食文化史 / 江原絢子編・解説 第9巻

    Available at 83 libraries

  • 材料別料理

    クレス出版 2013.1 近代料理書集成 : 日本の食文化史 / 江原絢子編・解説 第8巻

    Available at 83 libraries

  • 中国料理

    クレス出版 2013.1 近代料理書集成 : 日本の食文化史 / 江原絢子編・解説 第7巻

    Available at 83 libraries

  • 家庭料理の近代

    江原絢子著

    吉川弘文館 2012.11 歴史文化ライブラリー 356

    Available at 318 libraries

  • 菓子・パン

    クレス出版 2012.3 近代料理書集成 : 日本の食文化史 / 江原絢子編・解説 第6巻

    Available at 99 libraries

  • 家庭料理

    クレス出版 2012.3 近代料理書集成 : 日本の食文化史 / 江原絢子編・解説 第3-5巻

    1 , 2 , 3

    Available at 100 libraries

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