ID:DA03882416
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日本食肉協議会, 日本食肉加工協会監修
食肉通信社 2025.11
2024-2025
所蔵館10館
食肉通信社 2025.5
2025(令和7年度版)
所蔵館15館
食肉通信社 2025.3
2025
所蔵館2館
食肉通信社編集
食肉通信社 2024.7 改訂新版 〜食肉のプロフェッショナルを育てる〜シリーズ
食肉通信社 2024.11
2023-2024
食肉通信社編集 ; 徳田浩司, 得丸哲士監修・実技
食肉通信社 2024.7 〜食肉のプロフェッショナルを育てる〜シリーズ
所蔵館4館
食肉通信社[編]
食肉通信社 2023.11
2022-2023
所蔵館11館
[食肉通信社編]
食肉通信社 2023.3
2023
食肉通信社 2022.11
2021-2022
所蔵館13館
食肉通信社 2022.6
2022
食肉通信社 2021.11
2020-2021
食肉通信社 [編]
食肉通信社 2021.3
2021
食肉通信社 2020.11
2019-2020
所蔵館17館
食肉通信社
食肉通信社 2018.3
食肉通信社 2013.4
2013
所蔵館1館
食肉通信社編
食肉通信社 2010.3
所蔵館6館
食肉通信社出版局構成・編
食肉通信社 2003.2 再版
畑田勝司監修 ; 食肉通信社出版局構成・編
食肉通信社 2002.11
食肉通信社 1998.12
'98年度版
所蔵館3館
