ID:DA0506175X
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中江利昭著
パンニュース社 2004.3 改訂版
Available at 18 libraries
中江利昭監修
フジ・テクノシステム 2001.1
Available at 185 libraries
ダイレック 2000.6 製パン技法 別巻
Available at 8 libraries
柴田茂久,中江利昭編著
幸書房 1995.8 改訂増補
Available at 68 libraries
佐藤正忠, 中山正夫, 中江利昭著
幸書房 1995.4
Available at 28 libraries
鈴木俊吉, 中江利昭, 橋本欣一編
フジ・テクノシステム 1993.12
Available at 147 libraries
幸書房 1990.3
Available at 53 libraries
田中康夫, 中江利昭著
食研センター 1982.11
Available at 4 libraries