Bulletin de l'Institut international du froid. annexe
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Institut international du froid
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- Towards an ideal refrigerated food chain = Pour une chaîne du froid idéale
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Institut international du froid 1976 Science et technique du froid = Refrigeration science and technology , Bulletin de l'Institut international du froid. annexe 1976-1
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- Transport de chaleur et de masse dans les structures poreuses = Heat and mass transfer in porous structures
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Institut international du froid 1976 Science et technique du froid = Refrigeration science and technology , Bulletin de l'Institut international du froid. annexe 1976-2 2
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- Études récentes sur les propriétés thermophysiques des aliments = Current studies on the thermophysical properties of foodstuffs
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édité par Institut international du froid
L'Institut [1974] Science et technique du froid = Refrigeration science and technology , Bulletin de l'Institut international du froid. annexe 1974,
3 Available at 2 libraries
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- Transport de denrées périssables en véhicules et conteneurs frigorifiques = Transport of perishable produce in refrigerated vehicles and containers
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édité par Institut international du froid
L'Institut [1974] Science et technique du froid = Refrigeration science and technology , Bulletin de l'Institut international du froid. annexe 1974-2
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- Réfrigération et congélation à bord des navires de pêche : 1. partie: aspects techniques, 2. partie: aspects biologiques et alimentaires = Cooling and freezing aboard fishing vessels : part I: technical aspects, Part II: biological and foodstuff aspects
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Institut international du froid 1974 Science et technique du froid = Refrigeration science and technology , Bulletin de l'Institut international du froid. annexe 1974-1
Available at 1 libraries
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- Stations de conditionnement et d'entreposage de fruits et légumes = Packing stations for fruits and vegetables
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Institut international du froid 1973 Bulletin de l'Institut international du froid. annexe 1973
Available at 2 libraries
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7
- Fiabilité et sécurité des appareils de séparation d'air = Reliability and safety of air separation plant
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édité par Institut international du froid
L'Institut [1973] Science et technique du froid = Refrigeration science and technology , Bulletin de l'Institut international du froid. annexe 1973-1
Available at 1 libraries
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8
- Tendances actuelles de l'entreposage et du transport frigorifiques des denrées périssables = Current trends in the refrigerated storage and transport of perishable foodstuffs
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édité par Institut international du froid
L'Institut [1973] Science et technique du froid = Refrigeration science and technology , Bulletin de l'Institut international du froid. annexe 1973-6
Available at 1 libraries
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9
- Quelques propriétés thermophysiques des frigorigènes et des isolants = Some thermophysical properties of refrigerants and insulants
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édité par Institut international du froid
L'Institut [1973] Science et technique du froid = Refrigeration science and technology , Bulletin de l'Institut international du froid. annexe 1973-4
Available at 1 libraries
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10
- Réfrigération et maturation des fruits, relation avec la qualité = Cooling and ripening of fruits in relation to quality
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édité par Institut international du froid
L'Institut [1973] Science et technique du froid = Refrigeration science and technology , Bulletin de l'Institut international du froid. annexe 1973-3
Available at 3 libraries
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11
- Le transport maritime des denrées périssables sous régime du froid = The carriage of refrigerated cargoes
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Institut international du froid 1973 Bulletin de l'Institut international du froid. annexe 1973
Available at 2 libraries
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12
- Recommandations pour la préparation et la distribution des aliments congelés = Recommendations for the processing and handling of frozen foods
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Institut International du froid 1972 2e éd Bulletin de l'Institut international du froid. annexe 1972
Available at 1 libraries
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13
- Congélation et entreposage du poisson, des volailles et de la viande = Freezing and storage of fish, poultry and meat
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édité par Institut international du froid
L'Institut [1972] Science et technique du froid = Refrigeration science and technology , Bulletin de l'Institut international du froid. annexe 1972-2
Available at 2 libraries
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14
- Recommendations for the processing and handling of frozen foods
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Institut International du Froid 1971 2nd ed Bulletin de l'Institut international du froid. annexe 1971
Available at 1 libraries
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15
- Pertes de masse des denrées alimentaires : au cours de la réfrigeration, de la congelation, du stockage et du transport = Weight losses in foodstuffs : during chilling, freezing, storage and transport
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edite par Institut International du Froid
Institut International du Froid [1970] Science et technique du froid = Refrigeration science and technology , Bulletin de l'Institut international du froid. annexe 1970-3
Available at 1 libraries
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16
- Méthod de mesure de l'isothermie et de l'étanchéité des caisses isothermes de transport des denrées périssables = Methods of measurement of the insulation and gas-tightness of insulated bodies for transport of perishable foodstuffs
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Institut International du Froid [1970] Bulletin de l'Institut international du froid. annexe
Available at 1 libraries
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- Comparaison des essais de l'isothermie d'un véhicule effectués par 5 stations d'essais européennes = Comparative results of the thermal performance of an insulated vehicle as tested by 5 European stations
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rapport par R. W. J. Kouffeld & J. A. Knobbout
Institut International du Froid [1970] Bulletin de l'Institut international du froid. annexe
Available at 1 libraries
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18
- Aliments congelés : comportement et qualité des produits, methodes de congelation (notamment cryogeniques) : aspects techniques et economiques relations recherche-industrie = Frozen foods : product behaviour and quality : freezing methods (especially cryogenic techniques) : technical and economic aspects relations between research and industry
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edite par Institut International du Froid
Institut International du Froid [1969] Science et technique du froid = Refrigeration science and technology , Bulletin de l'Institut international du froid. annexe 1969-6
Available at 1 libraries
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- Rèactions de surface dans les produits lyophilisés = Surface reactions in freeze-dried systems
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edite par Institut International du Froid
Institut International du Froid [1969] Science et technique du froid = Refrigeration science and technology , Bulletin de l'Institut international du froid. annexe 1969-9. Développements rècents en lyophilisation ; tome 2
Available at 1 libraries
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- Aspects thermodynamiques transfert de chaleur et de masse dans les systemes poreux et particulaires sus pression réduite = Thermodynamic aspects heat and mass transfer in porous and particulate systems under reduces pressure
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edite par Institut International du Froid
Institut International du Froid [1969] Science et technique du froid = Refrigeration science and technology , Bulletin de l'Institut international du froid. annexe 1969-4. Développements rècents en lyophilisation ; tome 1
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