書誌事項
わかりやすい食物と健康
吉田勉監修
三共出版, 2007.4-
- タイトル読み
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ワカリヤスイ ショクモツ ト ケンコウ
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- 食品の安全性
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藤井建夫, 栗原伸公, 佐藤隆一郎編著 ; 飯樋洋二 [ほか] 共著
三共出版 2023.10 第4版 わかりやすい食物と健康 / 吉田勉監修 4
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8
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9
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11
- 食品の生産・加工・流通・調理
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三共出版 2007.4 わかりやすい食物と健康 / 吉田勉監修 3
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12
- 食品の分類と特性
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佐藤隆一郎, 高畑京也, 渡邉悟編著 ; 大野信子 [ほか] 共著
三共出版 2007.4 わかりやすい食物と健康 / 吉田勉監修 2
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13
- 食品とその成分
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小関正道, 佐藤隆一郎編 ; 五百藏良 [ほか] 共著
三共出版 2007.4 わかりやすい食物と健康 / 吉田勉監修 1
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