Author(s)
Bibliographic Information
和食文化ブックレット
思文閣出版, 2015.11-
- Other Title
-
Washoku : traditional dietary cultures of the Japanese
- Title Transcription
-
ワショク ブンカ ブックレット
Search this Book/Journal
Note
監修: 和食文化国民会議
Related Books： 1-10 of 10
-
1
- 和食と日本酒
-
増田徳兵衞著
思文閣出版 2018.11 和食文化ブックレット 10 . ユネスコ無形文化遺産に登録された和食||ユネスコ ムケイ ブンカ イサン ニ トウロク サレタ ワショク
Available at 116 libraries
-
2
- 和菓子と日本茶
-
藪光生, 中村順行著
思文閣出版 2017.11 和食文化ブックレット 9 . ユネスコ無形文化遺産に登録された和食||ユネスコ ムケイ ブンカ イサン ニ トウロク サレタ ワショク
Available at 118 libraries
-
3
- ふるさとの食べもの
-
今田節子, 清絢著
思文閣出版 2017.8 和食文化ブックレット 8 . ユネスコ無形文化遺産に登録された和食||ユネスコ ムケイ ブンカ イサン ニ トウロク サレタ ワショク
Available at 134 libraries
-
4
- うま味の秘密
-
伏木亨著
思文閣出版 2017.5 和食文化ブックレット 7 . ユネスコ無形文化遺産に登録された和食||ユネスコ ムケイ ブンカ イサン ニ トウロク サレタ ワショク
Available at 134 libraries
-
5
- 食材と調理
-
大久保洋子, 中澤弥子著
思文閣出版 2017.2 和食文化ブックレット 6 . ユネスコ無形文化遺産に登録された和食||ユネスコ ムケイ ブンカ イサン ニ トウロク サレタ ワショク
Available at 123 libraries
-
6
- 和食の歴史
-
原田信男著
思文閣出版 2016.11 和食文化ブックレット 5 . ユネスコ無形文化遺産に登録された和食||ユネスコ ムケイ ブンカ イサン ニ トウロク サレタ ワショク
Available at 155 libraries
-
7
- 和食と健康
-
渡邊智子, 都築毅著
思文閣出版 2016.8 和食文化ブックレット 4 . ユネスコ無形文化遺産に登録された和食||ユネスコ ムケイ ブンカ イサン ニ トウロク サレタ ワショク
Available at 144 libraries
-
8
- おもてなしとマナー
-
熊倉功夫, 後藤加寿子著
思文閣出版 2016.5 和食文化ブックレット 3 . ユネスコ無形文化遺産に登録された和食||ユネスコ ムケイ ブンカ イサン ニ トウロク サレタ ワショク
Available at 146 libraries
-
9
- 年中行事としきたり
-
中村羊一郎著
思文閣出版 2016.2 和食文化ブックレット 2 . ユネスコ無形文化遺産に登録された和食||ユネスコ ムケイ ブンカ イサン ニ トウロク サレタ ワショク
Available at 151 libraries
-
10
- 和食とは何か
-
熊倉功夫, 江原絢子著
思文閣出版 2015.11 和食文化ブックレット 1 . ユネスコ無形文化遺産に登録された和食||ユネスコ ムケイ ブンカ イサン ニ トウロク サレタ ワショク
Available at 174 libraries
