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食品知識ミニブックスシリーズ
日本食糧新聞社, 1976-
- タイトル読み
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ショクヒン チシキ ミニ ブックス シリーズ
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61
- デザート入門
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草地道一著
日本食糧新聞社 2003.12 食品知識ミニブックスシリーズ
所蔵館22館
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62
- 食商品学入門 : 焼きいもからグルメツアーまで
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梅沢昌太郎共著 : 長尾精一共著
日本食糧新聞社 2003.7 食品知識ミニブックスシリーズ
所蔵館31館
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63
- 惣菜入門
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中山正夫著
日本食糧新聞社 (発売) 2002.10 改訂版 食品知識ミニブックスシリーズ
所蔵館6館
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64
- 水産ねり製品入門
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柴真著
日本食糧新聞社 2002.8 食品知識ミニブックスシリーズ
所蔵館35館
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65
- 加工海苔入門
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日本食糧新聞社 2001.11 食品知識ミニブックスシリーズ
所蔵館18館
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66
- レトルト食品入門
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横山理雄, 矢野俊博監修
日本食糧新聞社 2001.3 食品知識ミニブックスシリーズ
所蔵館29館
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67
- 乾物入門
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蔀一義著
日本食糧新聞社 2000.8 増補改訂4版 食品知識ミニブックスシリーズ
所蔵館1館
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68
- パスタ入門
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塚本守著
日本食糧新聞社 2000.8 食品知識ミニブックスシリーズ
所蔵館22館
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69
- 漬物入門
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宮尾茂雄著
日本食糧新聞社 2000.11 食品知識ミニブックスシリーズ
所蔵館32館
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70
- 乾めん入門
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安藤剛久著 ; 全国乾麺協同組合連合会監修
日本食糧新聞社 1999.9 改訂版 食品知識ミニブックスシリーズ
所蔵館18館
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71
- チーズ入門
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服部宏著
日本食糧新聞社 1999.4 新訂版 食品知識ミニブックスシリーズ
所蔵館18館
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72
- 食用油脂入門
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神村義則監修
日本食糧新聞社 1999.4 食品知識ミニブックスシリーズ
所蔵館24館
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73
- 新ハム・ソーセージ入門
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古澤栄作著
日本食糧新聞社 1998.9 新版 食品知識ミニブックスシリーズ
所蔵館19館
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74
- 冷凍食品入門
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比佐勤著
日本食糧新聞社 1998.9 改訂新版 食品知識ミニブックスシリーズ
所蔵館21館
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75
- 新・即席めん入門
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日本即席食品工業協会監修
日本食糧新聞社 , 日本セルフ・サ-ビス協会 (発売) 1998.3 新版 食品知識ミニブックスシリーズ
所蔵館24館
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76
- 菓子入門
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早川幸男著
日本食糧新聞社 , 日本セルフ・サービス協会 (発売) 1997.11 食品知識ミニブックスシリーズ
所蔵館12館
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77
- 惣菜入門
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中山正夫著
日本食糧新聞社 , 日本セルフ・サービス協会 (発売) 1997.11 食品知識ミニブックスシリーズ
所蔵館11館
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78
- チルドデザート入門
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草地道一著
日本食糧新聞社 , 日本セルフ・サービス協会 (発売) 1997.3 食品知識ミニブックスシリーズ
所蔵館13館
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79
- 乾めん入門
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安藤剛久著
日本食糧新聞社 , 日本セルフサービス協会 (発売) 1995.11 食品知識ミニブックスシリーズ
所蔵館9館
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80
- 乾物入門
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蔀一義著
日本食糧新聞社 , 日本セルフサービス協会 (発売) 1995.11 増補改訂3版 食品知識ミニブックスシリーズ
所蔵館9館