ID:DA05629120
츠지조리사전문학교（츠지 조리사 전문 학교）
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大阪あべの辻調理師専門学校, 大阪あべのフランス料理専門カレッジ, 東京国立エコール・キュリネール国立編
評論社 1997.4
所蔵館21館
大阪あべの辻調理師専門学校, エコール・キュリネール東京国立,辻日本料理専門カレッジ編
同朋舎出版 1997.4 プロ調理の基本 : 完全イラスト 11 . 日本料理||ニホン リョウリ
所蔵館29館
大阪あべの辻調理師専門学校編著
ぺりかん社 1996.5 なるにはBooks 14
ぺりかん社 1996.8 改訂 なるにはBooks 14
所蔵館16館
ABC, 辻調理師専門学校編
学研 1996- Gakken hit mook
1 , 18 , 23
所蔵館7館
同朋舎出版 1996.10 Video料理大学 : プロが教える料理の基本 / 辻静夫料理教育研究所監修
ビデオレコード (ビデオ (カセット))
同朋舎出版 1996.9 Video料理大学 : プロが教える料理の基本 / 辻静夫料理教育研究所監修
同朋舎出版 1996.11 Video料理大学 : プロが教える料理の基本 / 辻静夫料理教育研究所監修
所蔵館8館
同朋舎出版 1996.12 Video料理大学 : プロが教える料理の基本 / 辻静夫料理教育研究所監修
大阪あべの辻調理師専門学校編
光文社 1996.9 カッパ・ホームス
所蔵館3館
同朋舎出版 1995.12
所蔵館11館
大阪あべの辻調理師専門学校, エコール・キュリネール東京国立, 辻日本料理専門カレッジ編
同朋舎出版 1995.12 プロ調理の基本 : 完全イラスト 10 . 日本料理||ニホン リョウリ
所蔵館41館
辻調理師専門学校監修
講談社 1995.6
所蔵館114館
辻調理師専門学校著
評論社 1995.4 改訂新版4刷
所蔵館2館
同朋舎出版 1994.2 プロ調理の基本 : 完全イラスト 9 . 日本料理||ニホン リョウリ
所蔵館35館
光文社 1994.12 カッパ・ホームス
所蔵館5館
