飯嶋正広 [ほか] 共著

三共出版 2025.4 第7版

所蔵館6館

土江節子編著 ; 秋吉美穂子 [ほか著]

学文社 2024.3 サクセスフル食物と栄養学基礎シリーズ 10

所蔵館38館

杉山みち子, 赤松利恵, 桑野稔子編著 ; 藤澤由美子 [ほか] 共著

建帛社 2020.6 第2版

所蔵館46館

杉山みち子, 赤松利恵, 桑野稔子編著 ; 藤澤由美子 [ほか] 共著

建帛社 2016.5

所蔵館64館

吉田勉編 ; 伊藤順子 [ほか] 共著

三共出版 2015.3 改訂4版

所蔵館32館

吉田勉編 ; 伊藤順子 [ほか] 共著

三共出版 2010.4 改訂3版

所蔵館43館

池本真二, 稲山貴代編著 ; 井上久美子 [ほか] 共著

建帛社 2006.5

所蔵館128館