吉村, 美紀 ヨシムラ, ミキ

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  • 調理科学

    森高初惠, 佐藤恵美子編著 ; 石原三妃 [ほか] 共著

    建帛社 2021.7 第5版 Nブックス

    Available at 69 libraries

  • 鹿肉を楽しむ

    林真理著作 ; 横山真弓執筆協力

    丸善プラネット , 丸善出版 (発売) 2016.12

    Available at 12 libraries

  • 調理科学

    森高初惠, 佐藤恵美子編著 ; 石原三妃 [ほか] 共著

    建帛社 2016.9 第4版 Nブックス

    Available at 71 libraries

  • 食品学総論

    高岡素子編著 ; 菊崎泰枝 [ほか著]

    八千代出版 2016.4 第2版 食べ物と健康

    Available at 48 libraries

  • 調理科学

    森高初惠, 佐藤恵美子編著 ; 石原三妃 [ほか] 共著

    建帛社 2014.11 第3版 Nブックス

    Available at 54 libraries

  • 調理科学

    森高初惠, 佐藤恵美子編著 ; 石原三妃 [ほか] 共著

    建帛社 2013.11 第2版 Nブックス

    Available at 41 libraries

  • 食品学各論

    下橋淳子編著 ; 吉村美紀 [ほか著]

    八千代出版 2012.3 新版 食べ物と健康

    Available at 78 libraries

  • 食品学総論

    高岡素子編著 ; 菊崎泰枝 [ほか著]

    八千代出版 2011.2 新版 食べ物と健康

    Available at 65 libraries

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