菊崎, 泰枝 キクザキ, ヒロエ

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  • 食品学実験書

    藤田修三, 山田和彦編著 ; 磯部由香 [ほか] 著

    医歯薬出版 2022.1 第4版

    Available at 72 libraries

  • 食品の成分と機能を学ぶ

    水品善之, 菊﨑泰枝, 小西洋太郎編

    羊土社 2021.11 改訂第2版 栄養科学イラストレイテッド . 食品学 : 食べ物と健康||ショクヒンガク : タベモノ ト ケンコウ ; 1

    Available at 129 libraries

  • 食品学総論

    高岡素子編著 ; 菊崎泰枝 [ほか著]

    八千代出版 2016.4 第2版 食べ物と健康

    Available at 48 libraries

  • 食品の成分と機能を学ぶ

    水品善之, 菊崎泰枝, 小西洋太郎編

    羊土社 2015.11 栄養科学イラストレイテッド . 食品学 : 食べ物と健康||ショクヒンガク : タベモノ ト ケンコウ ; 1

    Available at 157 libraries

  • 食品学総論

    高岡素子編著 ; 菊崎泰枝 [ほか著]

    八千代出版 2011.2 新版 食べ物と健康

    Available at 65 libraries

  • 健康と栄養のための有機化学

    山本勇編著 ; 阿部尚樹 [ほか] 共著

    建帛社 2010.4

    Available at 137 libraries

  • 食品学実験

    中谷延二, 菊崎泰枝編著

    光生館 2007.4

    Available at 91 libraries

  • 食の科学

    中谷延二, 小城勝相, 菊崎泰枝編著

    放送大学教育振興会 2005.3 放送大学大学院教材 8920168-1-0511 . 総合文化プログラム : 環境システム科学群||ソウゴウ ブンカ プログラム : カンキョウ システム カガクグン . 生活科学||セイカツ カガク ; 1

    Available at 98 libraries

  • 調理学

    金谷昭子編著 ; 安藤ひとみ [ほか] 著

    医歯薬出版 2004.2 食べ物と健康

    Available at 117 libraries

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