著者
書誌事項
スタンダード栄養・食物シリーズ
東京化学同人, 2003.4-
- タイトル別名
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栄養・食物シリーズ : スタンダード
スタンダード栄養食物シリーズ
- タイトル読み
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スタンダード エイヨウ ショクモツ シリーズ
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1
- 応用栄養学
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近藤和雄 [ほか] 編
東京化学同人 2012.7 補訂版 スタンダード栄養・食物シリーズ 10
所蔵館93館
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2
- 食品加工貯蔵学
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本間清一, 村田容常編
東京化学同人 2011.9 第2版 スタンダード栄養・食物シリーズ 7
所蔵館133館
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3
- 調理学
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畑江敬子, 香西みどり編
東京化学同人 2011.9 第2版 スタンダード栄養・食物シリーズ 6
所蔵館106館
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4
- 食品学 : 食品成分と機能性
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久保田紀久枝, 森光康次郎編
東京化学同人 2011.4 第2版補訂 スタンダード栄養・食物シリーズ 5
所蔵館153館
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5
- 基礎栄養学
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脊山洋右, 野口 忠編
東京化学同人 2011.3 第3版 スタンダード栄養・食物シリーズ 9
所蔵館120館
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6
- 食品衛生学
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一色賢司編
東京化学同人 2010.2 第3版 スタンダード栄養・食物シリーズ 8
所蔵館151館
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7
- 食品学 : 食品成分と機能性
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久保田紀久枝, 森光康次郎編
東京化学同人 2008.9 第2版 スタンダード栄養・食物シリーズ 5
所蔵館154館
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8
- 公衆栄養学
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大塚譲, 河原和夫, 小松龍史編
東京化学同人 2008.3 第2版 スタンダード栄養・食物シリーズ 14
所蔵館111館
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9
- 基礎栄養学
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倉田忠男 [ほか] 編
東京化学同人 2007.3 第2版 スタンダード栄養・食物シリーズ 9
所蔵館163館
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10
- 臓器別の病気
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近藤和雄 [ほか] 編
東京化学同人 2007.2 スタンダード栄養・食物シリーズ 4 . 疾病の成り立ち||シッペイ ノ ナリタチ ; 2
所蔵館162館
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11
- 病理・診断・治療
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近藤和雄 [ほか] 編
東京化学同人 2006.3 スタンダード栄養・食物シリーズ 4 . 疾病の成り立ち||シッペイ ノ ナリタチ ; 1
所蔵館172館
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12
- 給食マネジメント論
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香西みどり, 小松龍史, 畑江敬子編
東京化学同人 2005.10 スタンダード栄養・食物シリーズ 15
所蔵館162館
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13
- 臨床栄養学各論
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小松龍史 [ほか] 編
東京化学同人 2005.9 スタンダード栄養・食物シリーズ 13
所蔵館178館
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14
- 臨床栄養学総論
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小松龍史 [ほか] 編
東京化学同人 2005.9 スタンダード栄養・食物シリーズ 12
所蔵館177館
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15
- 応用栄養学
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近藤和雄 [ほか] 編
東京化学同人 2005.5 スタンダード栄養・食物シリーズ 10
所蔵館164館
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16
- 食品衛生学
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一色賢司編
東京化学同人 2005.2 第2版 スタンダード栄養・食物シリーズ 8
所蔵館158館
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17
- 栄養教育論
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香西みどり, 金子佳代子, 小松龍史編
東京化学同人 2004.9 スタンダード栄養・食物シリーズ 11
所蔵館181館
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18
- 公衆栄養学
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大塚譲, 河原和夫, 小松龍史編
東京化学同人 2004.5 スタンダード栄養・食物シリーズ 14
所蔵館127館
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19
- 食品加工貯蔵学
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本間清一, 村田容常編
東京化学同人 2004.5 スタンダード栄養・食物シリーズ 7
所蔵館172館
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20
- 基礎栄養学
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倉田忠男 [ほか] 編
東京化学同人 2004.3 スタンダード栄養・食物シリーズ 9
所蔵館137館