書誌事項
健康・栄養科学シリーズ
国立健康・栄養研究所監修
南江堂
- タイトル別名
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健康栄養科学シリーズ
- タイトル読み
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ケンコウ エイヨウ カガク シリーズ
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注記
監修者変更: 医薬基盤・健康・栄養研究所(2015.4-)
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41
- 栄養教育論
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丸山千寿子, 足達淑子, 武見ゆかり編集
南江堂 2010.4 改訂第2版 健康・栄養科学シリーズ / 国立健康・栄養研究所監修
所蔵館90館
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42
- 応用栄養学
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戸谷誠之, 伊藤節子, 渡邊令子編
南江堂 2010.4 改訂第3版 健康・栄養科学シリーズ / 国立健康・栄養研究所監修
所蔵館96館
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43
- 基礎栄養学
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奥恒行, 柴田克己編集
南江堂 2010.2 改訂第3版 健康・栄養科学シリーズ / 国立健康・栄養研究所監修
所蔵館105館
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44
- 公衆栄養学
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田中平三, 伊達ちぐさ, 佐々木敏編集
南江堂 2009.4 改訂第2版 健康・栄養科学シリーズ / 国立健康・栄養研究所監修
所蔵館72館
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45
- 応用栄養学
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戸谷誠之, 藤田美明, 伊藤節子編
南江堂 2008.10 改訂第2版 健康・栄養科学シリーズ / 国立健康・栄養研究所監修
所蔵館92館
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46
- 臨床栄養学
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中村丁次 [ほか] 編集
南江堂 2008.7 健康・栄養科学シリーズ / 国立健康・栄養研究所監修
所蔵館128館
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47
- 社会・環境と健康
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田中平三, 辻一郎, 吉池信男編集
南江堂 2007.4 改訂第2版 健康・栄養科学シリーズ / 国立健康・栄養研究所監修
所蔵館108館
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48
- 給食経営管理論
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鈴木久乃 [ほか] 編集
南江堂 2007.5 健康・栄養科学シリーズ / 国立健康・栄養研究所監修
所蔵館86館
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49
- 食品の科学と技術
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菅野道廣, 上野川修一, 山田和彦編
南江堂 2007.3 健康・栄養科学シリーズ / 国立健康・栄養研究所監修 . 食べ物と健康||タベモノ ト ケンコウ ; 1
所蔵館122館
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50
- 公衆栄養学
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田中平三, 伊達ちぐさ, 佐々木敏編集
南江堂 2006.4 健康・栄養科学シリーズ / 国立健康・栄養研究所監修
所蔵館100館
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51
- 食品の安全性
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菅野道廣, 上野川修一, 山田和彦編集
南江堂 2006.4 健康・栄養科学シリーズ / 国立健康・栄養研究所監修 . 食べ物と健康||タベモノ ト ケンコウ ; 3
所蔵館134館
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52
- 基礎栄養学
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奥恒行, 柴田克己編集
南江堂 2005.10 改訂第2版 健康・栄養科学シリーズ / 国立健康・栄養研究所監修
所蔵館144館
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53
- 応用栄養学
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戸谷誠之, 藤田美明, 伊藤節子編集
南江堂 2005.9 健康・栄養科学シリーズ / 国立健康・栄養研究所監修
所蔵館105館
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54
- 栄養教育論
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丸山千寿子, 足達淑子, 武見ゆかり編集
南江堂 2005.8 健康・栄養科学シリーズ / 国立健康・栄養研究所監修
所蔵館130館
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55
- 食事設計と栄養
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菅野道廣, 上野川修一, 山田和彦編集
南江堂 2005.4 健康・栄養科学シリーズ / 国立健康・栄養研究所監修 . 食べ物と健康||タベモノ ト ケンコウ ; 2
所蔵館119館
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56
- 人体の構造と機能及び疾病の成り立ち
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香川靖雄 [ほか] 編集
南江堂 2005.2-2005.10 健康・栄養科学シリーズ / 国立健康・栄養研究所監修
総論 , 各論 1 , 各論 2
所蔵館224館
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57
- 基礎栄養学
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奥恒行, 柴田克己編集
南江堂 2004.5 健康・栄養科学シリーズ / 国立健康・栄養研究所監修
所蔵館60館
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58
- 社会・環境と健康
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田中平三 [ほか] 編集
南江堂 2004.4 健康・栄養科学シリーズ / 国立健康・栄養研究所監修
所蔵館130館
