環境考古学への招待 : 発掘からわかる食・トイレ・戦争
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環境考古学への招待 : 発掘からわかる食・トイレ・戦争
(岩波新書, 新赤版 930)
岩波書店, 2005.1
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環境考古学への招待 : 発掘からわかる食トイレ戦争
- Title Transcription
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カンキョウ コウコガク エノ ショウタイ : ハックツ カラ ワカル ショク トイレ センソウ
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Prefectural University of Hiroshima Library and Academic Information Center
202.5/MA77101060202
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University of Tsukuba Library, Library on Library and Information Science
081-I95-R93010004019447
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Description and Table of Contents
Description
貝塚で発掘された骨のかけらから縄文人の食生活を推理し、遺跡の土の分析から古代のトイレをつきとめる—文献史学、動物学、植物学、生化学、寄生虫学などの研究成果を生かして、埋もれた過去の暮らしを明らかにする環境考古学の、豊富な成果を紹介しよう。日本各地と欧米のフィールドで知的なスリルに満ちた探索が繰り広げられていく。
Table of Contents
- 第1章 食卓の考古学
- 第2章 土と水から見える古代
- 第3章 人、豚と犬に出会う
- 第4章 牛馬の考古学
- 第5章 人間の骨から何がわかるか
- 第6章 遺跡保存と環境
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