イラクは食べる : 革命と日常の風景

著者

• 酒井, 啓子 サカイ, ケイコ

書誌事項

イラクは食べる : 革命と日常の風景

酒井啓子著

（岩波新書, 新赤版 1125）

岩波書店, 2008.4

タイトル読み

イラク ワ タベル : カクメイ ト ニチジョウ ノ フウケイ

注記

イラク主要年表: pv-iv

本書に登場する主な人物・組織: 巻末p1-4

内容説明・目次

内容説明

米英軍によって「解放」されたイラクでは、イスラーム勢力が力を伸ばし、政治権力を握る一方で、イラク人どうしが暴力で対立する状況が生まれた。だが、どんなに苛酷な環境にあっても、人びとは食べ続ける。アラブのシーア派やスンナ派社会、クルド民族、そして駐留外国軍の現在を、祖国の記憶と結びついた料理や食卓の風景とともに描く。

目次

• 序章　チグリスの川魚—戦火を逃れるイラク人たち
• 第１章　祝祭の振舞い料理—シーア派社会の政治力学
• 第２章　ファッルージャの串焼肉—追い詰められたスンナ派社会
• 第３章　天国から降ってきたお菓子—イラク・クルドの苦難と繁栄
• 第４章　肉団子氏、コメ親父、料理親父—外国軍とどう向き合うか
• 終章　ひっくり返しご飯—革命と日常の風景

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA8560019X
• ISBN:
  • 9784004311256
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: v, 242, 4p
• 大きさ: 18cm
• 分類:
  • NDC8 : 302.281
  • NDC9 : 302.273
• 件名:
  • BSH : イラク
  • BSH : 食生活
• 親書誌ID:
  • BN00076234