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食品工学基礎講座

光琳, 1988.9-1992.4

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ショクヒン コウガク キソ コウザ

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監修: 矢野俊正, 桐栄良三

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Details
  • NCID
    BN02693264
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    und
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    12冊
  • Size
    22cm
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