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江戸遺跡研究会編
吉川弘文館 2017.10 オンデマンド版
Available at 4 libraries
江原絢子, 石川尚子編著 ; 大久保洋子 [ほか] 著
アイ・ケイコーポレーション 2016.9 新版
Available at 165 libraries
島崎とみ子文・料理 ; 食具の小さなミュウジアム運営委員会編
香川栄養学園 2014.3
Available at 1 libraries
島崎とみ子著
女子栄養大学出版部 2004.5
Available at 56 libraries
藤森新, 泉眞利子, 島崎とみ子著
女子栄養大学出版部 2002.10 健康21シリーズ 4
Available at 93 libraries
福田浩, 島崎とみ子著
2001年社 , ユニゾン 2001.7 第3刷
Available at 13 libraries
吉川弘文館 2000.8
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高橋敦子,島崎とみ子料理
女子栄養大学出版部 1994.7
Available at 44 libraries
杉野権兵衛原著 ; 福田浩,島崎とみ子訳
教育社 1989.4 教育社新書 原本現代訳 139
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福田浩,島崎とみ子著
柴田書店 1986.12
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福田浩,島崎とみ子編
同朋舎出版 1985.1 日本料理秘伝集成 : 原典現代語訳 第15巻
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2001年社 1983.7
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