ID:DA01908585
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高石昌弘, 林謙治編集
南山堂 1989.2
所蔵館92館
川崎近太郎, 元山正, 近藤雅臣著
第一出版 1984.5 14訂
所蔵館12館
第一出版 1981.5 13訂
所蔵館3館
元山正 [ほか] 共著
光生館 1979.5 改訂版
所蔵館69館
第一出版 1979.5 12訂
所蔵館6館
元山正著
第一出版 1978.4 11版増補
所蔵館25館
元山正[等]共著
光生館 1977.4
所蔵館40館
第一出版 1976.1 11訂
所蔵館5館
元山正, 沢村良二著
朝倉書店 1976.3 訂正版 朝倉生活科学シリーズ 食物学 6
所蔵館33館
第一出版 1975.9 新版
所蔵館54館
元山正, 澤村良二著
朝倉書店 1974.5 3版 朝倉生活科学シリーズ . 食物学||ショクモツガク ; 6
所蔵館2館
川崎近太郎, 元山正, 近藤雅臣共著
第一出版 1973.5 10訂版
所蔵館8館
朝倉書店 1973.5 新調理科学講座 / 下田吉人[ほか]編集 4
所蔵館116館
第一出版 1972.10
所蔵館87館
朝倉書店 1972.12 新調理科学講座 / 下田吉人[ほか]編集 6
朝倉書店 1972.11 新調理科学講座 / 下田吉人[ほか]編集 5
所蔵館111館
朝倉書店 1972.4 新調理科学講座 / 下田吉人[ほか]編集 3
所蔵館122館
第一出版 1971 9訂版 營養と食糧叢書 3
所蔵館7館
朝倉書店 1971.4 朝倉生活科学シリーズ . 食品学||ショクヒンガク ; 6
所蔵館51館
朝倉書店 1971.4 新調理科学講座 / 下田吉人[ほか]編集 2
所蔵館128館
