ID:DA01939308
杉田, 浩一 （スギタ, コウイチ）
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杉田浩一, 森雅央編集
医歯薬出版 1987.10 第2版第12刷
所蔵館8館
杉田浩一, 石毛直道編
ドメス出版 1985.10 食の文化フォーラム
所蔵館201館
杉田浩一[ほか]編
学建書院 1985.1 第1版第2刷
所蔵館5館
杉田浩一, 森雅央編集 ; 相磯富士雄 [ほか] 執筆
医歯薬出版 1984.10 第2版第7刷
所蔵館9館
医歯薬出版 1983.6 第2版第5刷
所蔵館12館
森雅央, 杉田浩一, 堤忠一編
医歯薬出版 1982.2
所蔵館244館
医歯薬出版 1982.2 第2版第4刷
所蔵館3館
杉田浩一著
医歯薬出版 1981.3 第3版
所蔵館47館
杉田浩一〔ほか〕編集
学建書院 1981.9
所蔵館45館
柴田書店 1981 日本料理技術選集 [4]
所蔵館2館
柴田書店 1980.10 日本料理技術選集 [4]
所蔵館1館
医歯薬出版 1980.10 第2版第3刷
医歯薬出版 1979.12 第2版第2刷
医歯薬出版 1978.11 第2版
所蔵館20館
福場博保, 杉田浩一編著
第一出版 1978.4 給食学双書
所蔵館68館
医歯薬出版 1978.7 第1版第8刷
小野誠志, 杉田浩一, 森雅央編
医歯薬出版 1976 第2版
所蔵館24館
医歯薬出版 1975.6 第2版
所蔵館36館
医歯薬出版 1975.3
所蔵館10館
河野友美 [ほか] 編集
医歯薬出版 1975.6
所蔵館172館