ID:DA02294048
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アラン・シャペル著 ; 音羽和紀訳
柴田書店 , 復刊ドットコム (発売) 2016.3 復刻版
所蔵館8館
同朋舎メディアプラン 2004.3 新装版
: セット , 1 , 2 , 3 , 4 , 5 , 6
所蔵館6館
主婦之友社 1991.11 フランス料理技法・ソース&スープ Vol. 3
所蔵館13館
主婦之友社 1991.11 フランス料理技法・ソース&スープ Vol. 1, 2
1 , 2
所蔵館14館
ジョルジュ・ブラン著 ; 美木剛訳
柴田書店 1990.5
所蔵館12館
小野正吉編
国際情報社 1985.11
1 , 2 , 3 , 4 , 5
小野正吉著
柴田書店 1985.4 小野正吉フランス料理 3
所蔵館9館
ユズ編集工房編
同朋舎出版 1984.10
8 : 用語解説・索引
所蔵館1館
同朋舎出版 1984.5
7 : 文化篇
同朋舎出版 1984.6
6 : 基礎篇
5 : ヒマ-ワ
4 : チヨ-ヒハ
同朋舎出版 1984.9
3 : ササ-チヤ
同朋舎出版 1984.8
2 : オリ-サケ
同朋舎出版 1984.7
1 : ア-オマ
ジャック・ル・ディヴレック著 ; 熊谷喜八訳
柴田書店 1984.9
柴田書店 1983.12 小野正吉フランス料理 2
所蔵館10館
辻嘉一, 小野正吉著
柴田書店 1982
講談社 1981.3
所蔵館7館
柴田書店 1981.11 小野正吉フランス料理 1
