ID:DA04882841
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越阪部奈緒美 [ほか] 編集
朝倉書店 2023.11
所蔵館172館
寺尾純二, 山西倫太郎, 高村仁知共著
光生館 2020.9 4訂
所蔵館89館
寺尾純二, 村上明編集
中山書店 2018.1 Visual栄養学テキスト . 食べ物と健康||タベモノ ト ケンコウ ; 1
所蔵館103館
光生館 2016.3 3訂
所蔵館86館
光生館 2011.10 改訂
所蔵館112館
小川正, 河田照雄, 寺尾純二責任編集
建帛社 2008.4
所蔵館191館
光生館 2006.2 訂正第3刷
所蔵館36館
高宮和彦編集委員長
サイエンスフォーラム 2004.2
所蔵館139館
光生館 2003.4
福沢健治, 寺尾純二共著
廣川書店 1990.9 廣川化学と生物実験ライン 2
津志田藤二郎, 寺尾純二, 平田孝共編
サイエンスフォーラム 2001.2
所蔵館28館