ID:DA0713677X
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市川朝子, 下坂智惠編著 ; 伊藤知子 [ほか] 執筆
八千代出版 2025.4 第4版
所蔵館27館
山崎清子 [ほか] 共著
同文書院 2024.4 第2版4刷
所蔵館10館
市川朝子, 香西みどり共著
建帛社 2023.9 クッカリーサイエンス / 日本調理科学会監修 011
所蔵館99館
同文書院 2021.4 第2版
所蔵館153館
市川朝子, 下坂智惠編著 ; 伊藤知子 [ほか執筆]
八千代出版 2020.4 第3版
所蔵館54館
八千代出版 2015.3 第2版
所蔵館66館
八千代出版 2013.4
同文書院 2011.4
所蔵館187館
中里トシ子, 市川朝子編著 ; 田原モト子 [ほか著]
八千代出版 2005.5 第4版
所蔵館89館
中里トシ子, 市川朝子編著 ; 田原モト子 [ほか執筆]
八千代出版 2002.4 第3版
所蔵館26館
中里トシ子, 市川朝子編著
八千代出版 2000.5 第2版
所蔵館5館
中島利誠編著 ; 市川朝子 [ほか] 共著
光生館 1999.4
所蔵館82館
中里トシ子, 市川朝子編著 ; 田原モト子[ほか著]
八千代出版 1999.3
所蔵館30館
市川朝子[ほか]編著
医歯薬出版 1991-
1991年版(第5版) , 1992年版 , 1993年版(第7版) , 1994年版(第8版) , 1995年版(第9版) , 1996年版(第10版) , 1997年版(第11版) , 1998年版(第12版) , 1999年版(第13版) , 2000年版(第14版) , 2001年版(第15版) , 2002年版(第16版) , 2003年版(第17版) , 2004年版(第18版) , 2005年版(第19版)
所蔵館62館
市川朝子 [ほか] 編著
医歯薬出版 1990.3 第4版
所蔵館1館
市川朝子〔ほか〕編著
医歯薬出版 1988.6 第2版
所蔵館3館
医歯薬出版 1988.11 第3版
所蔵館6館
医歯薬出版 1987.4
所蔵館8館
地人書館 1984.4
所蔵館18館