著者
書誌事項
栄養科学シリーズNEXT
講談社, 1998.10-
- タイトル別名
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栄養科学シリーズNEXT
Nutrition, exercise, rest
- タイトル読み
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エイヨウ カガク シリーズ NEXT
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注記
シリーズ総編集: 中坊幸弘, 山本茂
シリーズ総編集者変更: 木戸康博, 宮本賢一
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101
- 給食経営管理論
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外山健二, 幸林友男編
講談社 2003.4 栄養科学シリーズNEXT
所蔵館65館
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102
- 食品衛生学
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増田邦義, 植木幸英編
講談社 2001.2 第2刷 栄養科学シリーズNEXT
所蔵館13館
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103
- 食品学各論
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小西洋太郎, 辻英明編
講談社 2001.1 栄養科学シリーズNEXT
所蔵館124館
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104
- 食品学総論
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辻英明, 海老原清編
講談社 2001.1 栄養科学シリーズNEXT
所蔵館134館
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105
- 食生活論
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山本茂, 奥田豊子編
講談社 2000.9 栄養科学シリーズNEXT
所蔵館172館
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106
- 給食管理
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外山健二, 幸林友男編
講談社 2000.9 栄養科学シリーズNEXT
所蔵館102館
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107
- 健康管理概論
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東あかね, 石榑清司編
講談社 2000.9 栄養科学シリーズNEXT
所蔵館155館
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108
- 栄養指導論
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山本茂, 小松龍史編
講談社 2000.9 栄養科学シリーズNEXT
所蔵館121館
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109
- 調理学
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南出隆久, 大谷貴美子編
講談社 2000.9 栄養科学シリーズNEXT
所蔵館141館
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110
- 栄養学各論
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中坊幸弘, 山本茂編
講談社 2000.5 第3刷 栄養科学シリーズNEXT
所蔵館48館
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111
- 病理学
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早川欽哉, 藤井雅彦編
講談社 1999.10 栄養科学シリーズNEXT
所蔵館167館
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112
- 微生物学
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井内史郎, 松崎昇編
講談社 1999.10 栄養科学シリーズNEXT
所蔵館183館
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113
- 食料経済
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吉田泰治, 田島真編
講談社 1999.10 栄養科学シリーズNEXT
所蔵館196館
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114
- 食品加工学
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海老原清, 大槻耕三編
講談社 1999.10 栄養科学シリーズNEXT
所蔵館151館
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115
- 食品衛生学
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増田邦義, 植木幸英編
講談社 1999.10 栄養科学シリーズNEXT
所蔵館131館
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116
- 公衆衛生学
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村松宰, 梶本雅俊編
講談社 1999.10 栄養科学シリーズNEXT
所蔵館126館
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117
- 運動生理学
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岸恭一, 上田伸男編
講談社 1999.10 栄養科学シリーズNEXT
所蔵館216館
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118
- 公衆栄養学
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山本茂, 森口覚編
講談社 1998.10 栄養科学シリーズNEXT
所蔵館136館
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119
- 栄養学各論
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中坊幸弘, 山本茂編
講談社 1998.10 栄養科学シリーズNEXT
所蔵館108館
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120
- 生化学
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加藤秀夫, 中坊幸弘編
講談社 1998.10 栄養科学シリーズNEXT
所蔵館176館