ID:DA00844840
Nishinari, Katsuyoshi
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Yapeng Fang, Hongbin Zhang, Katsuyoshi Nishinari, editors
Springer c2021
: [hbk.]
所蔵館1館
edited by Katsuyoshi Nishinari
John Wiley & Sons 2020
: hardback
所蔵館5館
西成勝好 [ほか] 監修
シーエムシー出版 2016.7 普及版 CMCテクニカルライブラリー 581 . 新材料・新素材シリーズ||シンザイリョウ・シンソザイ シリーズ
所蔵館35館
田島眞著
共立出版 2015.11 共立スマートセレクション = Kyoritsu smart selection 2
所蔵館153館
西成勝好監修
シーエムシー出版 2015.1 食品シリーズ
2
所蔵館23館
Madeleine Djabourov, Katsuyoshi Nishinari, Simon B. Ross-Murphy
Cambridge University Press 2013
: hbk
所蔵館6館
西成勝好 [ほか] 編集委員
サイエンスフォーラム 2010.6 復刻版
所蔵館2館
シーエムシー出版 2010.4
所蔵館34館
Masayuki Tokita, Katsutoshi Nishinari (editors)
Springer c2009 Progress in colloid & polymer science v. 136
所蔵館3館
サイエンスフォーラム 2007.12 復刻版
シーエムシー出版 2007.5
[1]
所蔵館69館
サイエンスフォーラム 2005.4
所蔵館98館
宮本武明, 赤池敏宏, 西成勝好編集
シーエムシー出版 2003.11 普及版 CMCテクニカルライブラリー 158
所蔵館73館
Elsevier 2000 Hydrocolloids Part 2
所蔵館12館
Elsevier 2000 Hydrocolloids Part 1
所蔵館13館
volume editor, K. Nishinari
Springer 1999 Progress in colloid & polymer science v. 114
サイエンスフォーラム 1999.12
所蔵館119館
ピエール=ジル・ド・ジェンヌ, ジャック・バドス著 ; 西成勝好, 大江秀房訳
講談社 1999.11 ブルーバックス B-1271
所蔵館226館
Eric Dickinson著 ; 藤田哲, 山本由喜子訳
幸書房 1998.9
所蔵館114館
宮本武明〔ほか〕編修
シーエムシー 1998.6
所蔵館14館