中山時子, 木村春子著

日本放送出版協会 2006.7 生活人新書 188

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同朋舎出版 2001

前菜・小菜 , 大菜・湯菜 , 点心・デザート , 宴席・彫刻 , 宴席編レシピ・全巻索引

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木村春子監修 ; 山本豊[ほか]共著

柴田書店 2000.4

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小学館 1997.9 新中国料理大全 4

Available at 63 libraries

小学館 1997.6 新中国料理大全 3

Available at 66 libraries

木村春子, 藤山和子, 呉祥勇著

柴田書店 1993.8

Available at 47 libraries

中国料理研究会編 ; 中山時子吹込

柴田書店 1982 中国料理技術選集 / 柴田書店編

Non-musical Sound Recording (Sound Cassette)

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