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Wakiya, Yuji
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野崎洋光, 脇屋友詞, 日高良実, 高良康之著
世界文化ブックス , 世界文化社 (発売) 2023.9
所蔵館4館
脇屋友詞著
世界文化社 2016.5 一流シェフのお料理レッスン
所蔵館19館
脇屋友詞, 大里成子, 「目の眼」編集部著
求龍堂 2015.4
所蔵館11館
脇屋友詞著 ; 久間昌史撮影
講談社インターナショナル 2008.11
所蔵館2館
日本放送出版協会 2008.5 NHK出版実用セレクション 料理
所蔵館5館
Yuji Wakiya ; forewords by David Bouley and Nobu Matsuhisa ; photographs by Masashi Kuma
Kodansha International 2008 1st ed
講談社 2003.12
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日本放送出版協会 2002.5 NHKきょうの料理シリーズ
木村春子監修 ; 山本豊[ほか]共著
柴田書店 2000.4
所蔵館45館
柴田書店 1999.9
所蔵館28館
文化出版局 1999.5
所蔵館10館
