ID:DA18548666
特定非営利活動法人日本料理アカデミー（トクテイ ヒエイリ カツドウ ホウジン ニホン リョウリ アカデミー）
Japanese Culinary Academy
Accademia della Cucina Giapponese
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Japanese Culinary Academy 2025-
Japanese Culinary Academy , 2025.4 , c2024 The Japanese Culinary Academy's complete Japanese cuisine
所蔵館2館
Japanese Culinary Academy 2025 The Japanese Culinary Academy's complete Japanese cuisine
日本料理アカデミー, 村田吉弘監修
日本料理アカデミー 2024.4 日本料理大全 / 日本料理アカデミー監修
所蔵館13館
日本料理アカデミー監修
シュハリ・イニシアティブ 2018.6 日本料理大全 / 日本料理アカデミー監修
所蔵館1館
Shuhari Initiative 2018, c2017 1st ed The Japanese Culinary Academy's complete Japanese cuisine . Mukoita : cutting techniques ; 2
: [hardcover]
所蔵館7館
所蔵館59館
Shuhari Initiative 2017, c2016 1st ed The Japanese Culinary Academy's complete Japanese cuisine . Mukoita : cutting techniques ; 1
所蔵館5館
Shuhari Initiative 2017 The Japanese Culinary Academy's complete Japanese cuisine
所蔵館14館
シュハリ・イニシアティブ 2015.12
プロローグ
所蔵館73館
Shuhari Initiative 2015-
Shuhari Initiative 2015 Guida completa alla cucina giapponese dell'Accademia della Cucina Giapponese
所蔵館3館
Shuhari Initiative 2015 The Japanese Culinary Academy's complete Japanese cuisine
所蔵館24館
日本料理アカデミー
シュハリ・イニシアティブ