狂牛病 : 人類への警鐘

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狂牛病 : 人類への警鐘

中村靖彦著

（岩波新書, 新赤版 759）

岩波書店, 2001.11

タイトル読み

キョウギュウビョウ : ジンルイ エノ ケイショウ

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注記

参考文献: p225-226

内容説明・目次

内容説明

最近、日本でも発生が確認され大きな衝撃を与えた狂牛病、そしてそれが人間に感染したと考えられる変異型クロイツフェルト・ヤコブ病は、死にいたる病ということで、ヨーロッパの人々を恐怖につきおとした。狂牛病はなぜおこったのか？現地取材や研究者へのインタビューをふまえて、その社会経済的な影響、現代文明における意味を考える。

目次

  • 第１章　恐怖の始まり
  • 第２章　狂牛病とは？
  • 第３章　大混乱のイギリス
  • 第４章　不安はヨーロッパ大陸へ
  • 第５章　クレアさんの死
  • 第６章　クウエニブル村の悲劇
  • 第７章　大丈夫か？現代の食
  • 第８章　揺れるヨーロッパ農業
  • 第９章　狂牛病・日本上陸の衝撃
  • 第１０章　人類への警鐘

「BOOKデータベース」 より

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