ID:DA02816358
Yano, Toshimasa
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和田昭允, 池原森男, 矢野俊正編
日本学会事務センター大阪事務所 , 日本学会事務センター学術情報事業部(発売) 2004.4 21世紀の食と健康を考える / ネスレ科学振興会監修 ; 和田昭允,池原森男,矢野俊正編
所蔵館37館
ネスレ科学振興会監修 ; 和田昭允, 池原森男, 矢野俊正編
学会センター関西 , 日本学会事務センター事業部 (発売) 2003.3 21世紀の食と健康を考える / ネスレ科学振興会監修 ; 和田昭允,池原森男,矢野俊正編
所蔵館38館
ネスレ科学振興会監修 ; 和田昭允,池原森男,矢野俊正編
学会センター関西
所蔵館1館
学会センター関西 2002.6 21世紀の食と健康を考える / ネスレ科学振興会監修 ; 和田昭允,池原森男,矢野俊正編
所蔵館67館
学会センター関西 , 日本学会事務センター事業部(販売) 2001.5
所蔵館16館
学会センター関西 , 学会出版センター (販売) 2001.5
所蔵館101館
学会センター関西 , 日本学会事務センター事業部 (発売) 2000.5
所蔵館110館
学会センター関西 , 日本学会事務センター事業部 (発売) 1999.4
所蔵館9館
学会センター関西 , 学会出版センター (発売) 1999.4
所蔵館139館
矢野俊正著
丸善 1999.4
所蔵館123館
学会センター関西 , 学会出版センター (販売) 1998.4
所蔵館128館
矢野俊正, 川端晶子編著 ; 澤山茂 [ほか] 共著
建帛社 1996.9 21世紀の調理学 6
所蔵館170館
松野隆一, 矢野俊正編
文永堂出版 1996.3 食品の科学 4
所蔵館88館
日本包装技術協会 1995.7
edited by Toshimasa Yano, Ryuichi Matsuno and Kozo Nakamura
Blackie Academic & Professional 1994
: set , pt. 1 , pt. 2
所蔵館7館
光琳 1992.4 食品工学基礎講座 1
所蔵館126館
研究代表者 矢野俊正
矢野俊正 1992.3
所蔵館2館
中村厚三 [ほか] 著
光琳 1991.12 食品工学基礎講座 8
所蔵館109館
西成勝好, 矢野俊正編
朝倉書店 1990.10
所蔵館127館
久保田清, 宇野順一, 小林猛著
光琳 1990.9 食品工学基礎講座 10
所蔵館124館