山下慎司 [ほか] 著

幸書房 2023.4 改訂

所蔵館56館

宮沢陽夫監修

シーエムシー出版 2023.1 普及版 CMCテクニカルライブラリー 798 . 食品シリーズ||ショクヒン シリーズ

所蔵館27館

宮澤陽夫監修

シーエムシー出版 2020.2 普及版 CMCテクニカルライブラリー 717 . 食品シリーズ||ショクヒン シリーズ

所蔵館42館

宮澤陽夫企画

フジメディカル出版 2016.12 Functional Food 第10巻第2号 (通巻30号)

所蔵館4館

遠藤泰志, 池田郁男編著 ; 阿部周司 [ほか] 著

アイ・ケイコーポレーション 2015.12 新版

所蔵館62館

宮澤陽夫, 五十嵐脩共著

アイ・ケイコーポレーション 2010.4 新訂

所蔵館125館

五十嵐脩, 宮澤陽夫共著

弘学出版 [2005.3] [訂正2版]

所蔵館24館

宮澤陽夫, 柳田晃良, 藤本健四郎責任編集

建帛社 2005.5

所蔵館177館

宮澤陽夫研究代表者

[宮澤陽夫] 2003.5 科学研究費補助金(基盤研究(B)(2))研究成果報告書

所蔵館1館

宮澤陽夫, 藤野泰郎編著

学会出版センター 2000.1 改訂版 生物化学実験法 / 瓜谷郁三 [ほか] 編 9

所蔵館138館