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光琳テクノブックス
光琳
- タイトル別名
-
Kohrin techno-books
- タイトル読み
-
コウリン テクノ ブックス
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関連文献: 19件中 1-19を表示
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1
- 食と感性
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都甲潔編著
光琳 1999.5 光琳テクノブックス 19
所蔵館135館
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2
- 食品の変色の化学
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木村進, 中林敏郎, 加藤博通編著
光琳 1995.10 光琳テクノブックス 18
所蔵館165館
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3
- 老化制御食品の開発
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越智宏倫著
光琳 1995.7 光琳テクノブックス 17
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4
- レトルト食品
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堤陽太郎, 山口尹通編
光琳 1994.12 光琳テクノブックス 16
所蔵館113館
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5
- 水の再発見 : 水に対する新しい考え方と実証
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中根滋, 久保田昌治編
光琳 1994.7 光琳テクノブックス 15
所蔵館156館
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6
- 電磁波と食品
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大森豊明編著
光琳 1993.11 光琳テクノブックス 14
所蔵館141館
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7
- 天然調味料
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越智宏倫著
光琳 1993.6 光琳テクノブックス 13
所蔵館110館
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8
- スープ類 : その製造と利用
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太田靜行 [ほか] 著
光琳 1992.11 光琳テクノブックス 12
所蔵館95館
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9
- つゆ類 : その化学と製造
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太田靜行〔ほか〕著
光琳 1991.7 光琳テクノブックス 11
所蔵館102館
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10
- 食品開発と界面活性剤 : その基礎と応用
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渡辺隆夫著
光琳 1990.3 光琳テクノブックス 10
所蔵館112館
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11
- たれ類 : その製造と利用
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太田静行 [ほか] 著
光琳 1989.5 光琳テクノブックス 9
所蔵館93館
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12
- 漬物製造学
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小川敏男著
光琳 1989.3 光琳テクノブックス 8
所蔵館113館
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13
- チルド食品
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和田隆宣, 大久保敬直編著
光琳 1988.5 光琳テクノブックス 7
所蔵館129館
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14
- 食品工業のファクトリー・オートメーション
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草間和彦著
光琳 1987.12 光琳テクノブックス 6
所蔵館77館
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15
- バイオテクノロジー
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山内文男編著
光琳 1987.10 光琳テクノブックス 5
所蔵館119館
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16
- 甘味の系譜とその科学
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吉積智司 [ほか] 著
光琳 1986.6 光琳テクノブックス 4
所蔵館139館
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17
- 卵 : その化学と加工技術
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浅野悠輔, 石原良三編著
光琳 1985.12 光琳テクノブックス 3
所蔵館149館
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18
- 健康食品論
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富田勉著
光琳 1985.7 光琳テクノブックス 2
所蔵館172館
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19
- 麹カビと麹の話
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小泉武夫著
光琳 1984.12 光琳テクノブックス 1
所蔵館141館