太田, 英明 オオタ, ヒデアキ

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  • 食品加工・食品機能実験 : イラスト

    太田英明 [ほか] 著

    東京教学社 2024.4 第4版

    Available at 4 libraries

  • 食品加工・食品機能実験 : イラスト

    太田英明 [ほか] 著

    東京教学社 2022.4 第3版

    Available at 18 libraries

  • 食品の加工

    太田英明, 白土英樹, 古庄律編集

    南江堂 2022.2 改訂第2版 健康・栄養科学シリーズ / 国立健康・栄養研究所監修 . 食べ物と健康||タベモノ ト ケンコウ

    Available at 73 libraries

  • 食品の科学

    太田英明, 白土英樹, 古庄律編集

    南江堂 2022.3 改訂第3版 健康・栄養科学シリーズ / 国立健康・栄養研究所監修 . 食べ物と健康||タベモノ ト ケンコウ

    Available at 97 libraries

  • 食品機能学

    青柳康夫編著 ; 有田政信 [ほか] 共著

    建帛社 2021.9 改訂第4版 Nブックス

    Available at 96 libraries

  • 食品加工・食品機能実験 : イラスト

    太田英明 [ほか] 著

    東京教学社 2019.4 第2版

    Available at 30 libraries

  • 食品の科学

    太田英明, 北畠直文, 白土英樹編集

    南江堂 2018.1 改訂第2版 健康・栄養科学シリーズ / 国立健康・栄養研究所監修 . 食べ物と健康||タベモノ ト ケンコウ

    Available at 119 libraries

  • 食品加工・食品機能実験 : イラスト

    太田英明 [ほか] 著

    東京教学社 2017.4

    Available at 46 libraries

  • 食品の加工

    太田英明, 北畠直文, 白土英樹編集

    南江堂 2016.12 増補 健康・栄養科学シリーズ / 国立健康・栄養研究所監修 . 食べ物と健康||タベモノ ト ケンコウ

    Available at 84 libraries

  • 食品機能学

    青柳康夫編著 ; 有田政信 [ほか] 共著

    建帛社 2016.4 改訂第3版 Nブックス

    Available at 102 libraries

  • 食品の加工

    太田英明, 北畠直文, 白土英樹編集

    南江堂 2015.3 健康・栄養科学シリーズ / 国立健康・栄養研究所監修 . 食べ物と健康||タベモノ ト ケンコウ

    Available at 69 libraries

  • 食品の科学

    太田英明, 北畠直文, 白土英樹編集

    南江堂 2015.3 健康・栄養科学シリーズ / 国立健康・栄養研究所監修 . 食べ物と健康||タベモノ ト ケンコウ

    Available at 97 libraries

  • 食品機能学

    青柳康夫編著 ; 有田政信 [ほか] 共著

    建帛社 2009.12 改訂第2版 Nブックス

    Available at 105 libraries

  • 食品鮮度・食べ頃事典

    太田英明, 椎名武夫, 佐々木敬卓編

    サイエンスフォーラム 2008.6 復刻版

    Available at 3 libraries

  • 食品機能学

    青柳康夫編著 ; 有田政信 [ほか] 共著

    建帛社 2008.3 改訂 Nブックス

    Available at 69 libraries

  • 食品鑑定技術ハンドブック

    太田英明 [ほか] 編集委員

    サイエンスフォーラム 2005.1

    Available at 51 libraries

  • 食品鮮度・食べ頃事典

    太田英明, 椎名武夫, 佐々木敬卓編

    サイエンスフォーラム 2002.7

    Available at 84 libraries

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