ID:DA02628245
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清水潮, 横山理雄原著
幸書房 2022.7 改訂第2版 / 武田淳 [ほか] 改訂
Available at 49 libraries
低温流通食品研究会編集
サイエンスフォーラム 2011.8
Available at 16 libraries
横山理雄, 矢野俊博監修
日本食糧新聞社 2010.7 改訂版 食品知識ミニブックスシリーズ
Available at 37 libraries
横山理雄, 里見弘治, 矢野俊博編
幸書房 2008.8 改訂
Available at 52 libraries
横山理雄, 田中要編集委員
サイエンスフォーラム 2007.9
Available at 26 libraries
芝崎勲, 横山理雄著
日報出版 2007.6 新版 増補第4刷
Available at 34 libraries
津志田藤二郎 [ほか] 編集委員
サイエンスフォーラム 2006.9
Available at 31 libraries
相羽孝昭, 西出亨, 横山理雄編
幸書房 2006.5
Available at 56 libraries
清水潮, 横山理雄著
幸書房 2005.3 改訂
横山理雄, 大塚雄三編
サイエンスフォーラム 2004.11
Available at 10 libraries
高野光男, 横山理雄編
日報 2004.3 第2刷(一部改訂)
食品産業戦略研究所編 ; 横山理雄, 葛良忠彦, 難波勝編集委員
サイエンスフォーラム 2004.6
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松田友義, 田中好雄編集
幸書房 2004.8
Available at 100 libraries
横山理雄, 河口克巳著
日本包装学会 2004.6 包装学基礎講座 8
Available at 6 libraries
横山理雄, 矢野俊博著
幸書房 2003.11
Available at 40 libraries
横山理雄, 栗田守敏編著
日報出版 2002.10
Available at 29 libraries
幸書房 2002.3 初版第2刷 (一部改訂)
小沼博隆, 横山理雄編集委員
サイエンスフォーラム 2002.1
Available at 50 libraries
中山秀夫, 葛良忠彦編集
幸書房 2002.2
Available at 59 libraries
横山理雄, 矢野敏博編著
日報企画販売 2001.6
Available at 28 libraries