クレス出版 2015.9 日本食文化資料集成 / 山下光雄編・解説 第1-2巻

1 , 2

所蔵館48館

食養研究会編

クレス出版 2014.6-

: セット , 1 , 2 , 3 , 4 , 5 , : セット [第2回配本] , 6 , 7 , 8 , 9 , 10 , : セット [第3回配本] , 11 , 12 , 13 , 14 , 15 , 別巻

所蔵館31館

白井厚治, 鈴木和枝編

同文書院 2011.8 100kcal食品・食事交換表 : 誰でもかんたん治療食

所蔵館35館

勝川史憲, 山下光雄編集幹事代表

建帛社 2006.9

所蔵館84館

[石川尚子編]

雄山閣出版 1999.4 全集日本の食文化 / 芳賀登, 石川寛子監修 第11巻

所蔵館317館

片岡邦三 [ほか] 著

同文書院 1987.6 新しい食事療法365日の献立集シリーズ / 織田敏次編集 2

所蔵館6館

平田清文, 山下光雄著

保健同人社 1979.7 第10刷 食事療法シリーズ

所蔵館2館

平田清文, 山下光雄共著

保健同人社 1973 食事療法シリーズ

所蔵館21館