ID:DA00498590
Arai, Soichi
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荒井綜一, 倉田忠男, 田島眞編
同文書院 2012.8
所蔵館157館
荒井綜一 [ほか] 編集
朝倉書店 2012.2 普及版
所蔵館64館
朝倉書店 2007.8
所蔵館325館
鈴木昭憲, 荒井綜一編
朝倉書店 2003.10
所蔵館199館
浅野勉 [ほか] 著 ; 荒井綜一編
樹村房 2002.4 食べものと健康 1
所蔵館20館
樹村房 2002
荒井綜一 [ほか] 編
サイエンスフォーラム 2002.5
所蔵館128館
朝倉書店 2000.5
所蔵館191館
栄養学・食品学・健康教育研究会編 ; 荒井綜一[ほか]著
同文書院 1998.2 第4版 新エスカ21 / 栄養学・食品学・健康教育研究会編 10
所蔵館17館
荒井綜一[著]
食品産業センター 1998.10 技術シリーズ No.21
所蔵館2館
食品産業センター 1997.3 技術シリーズ No.18
所蔵館1館
食生活研究会 1996.3
第2回-第3回
荒井綜一監修
学会出版センター 1995.11
所蔵館225館
吉川弘之著者代表
東京大学出版会 1995.10 東京大学公開講座 61
所蔵館246館
同文書院 1994.10 第3版 新エスカ21 / 栄養学・食品学・健康教育研究会編 10
所蔵館26館
研究代表者荒井綜一
荒井綜一 1993
荒井綜一編 ; 台蔵昌子[ほか]著
樹村房 1993.4
所蔵館27館
荒井綜一 1990
桐山修八, 荒井綜一編
北海道大学図書刊行会 1990.4
所蔵館115館
荒井綜一編 ; 北村陽子 [ほか] 著
樹村房 1989.2
所蔵館28館