ID:DA1748067X
同姓同名の著者を検索
石川伸一監修 = The Science of Flavor and Cooking:An Illustrated Guide to Gastronomy
ナツメ社 2026.1
所蔵館22館
マイケル・ブレナー, ピア・セーレンセン, デイヴィッド・ワイツ [著者] ; 和田侑子訳
早川書房 2025.7
所蔵館56館
ベルナール・ラウース, ピーター・クーカイト, ヨハン・ランゲンビック著 ; 和田侑子訳
グラフィック社 2025.7 普及版
所蔵館13館
石川伸一監修
フレーベル館 2025.1 フードテックとSDGs 2
所蔵館5館
石川伸一著
誠文堂新光社 2024.11 子供の科学サイエンスブックスnext
所蔵館14館
ラファエル・オーモン, ティエリー・マルクス著 ; 神奈川夏子訳
グラフィック社 2024.11
所蔵館26館
石川伸一, 石川繭子著
グラフィック社 2024.3
所蔵館72館
清水洋美著 ; 石川日向絵
汐文社 2023.2 どうなるの?未来の食べもの : 最新のフードテックの世界に潜入 / 清水洋美著
石川繭子, 石川伸一, 加賀麗著
オライリー・ジャパン , オーム社 (発売) 2023.9 Make: Japan books
所蔵館82館
汐文社 2023.3 どうなるの?未来の食べもの : 最新のフードテックの世界に潜入! 2
所蔵館8館
石川伸一著 ; 石川繭子絵
化学同人 2023.4
所蔵館113館
青春出版社 2021.10 青春新書intelligence PI-635
所蔵館100館
化学同人 2021.7 DOJIN文庫 [002]
所蔵館46館
石川伸一, 石川繭子, 桑原明著
オライリー・ジャパン , オーム社 (発売) 2021.4 Make: Japan books
所蔵館101館
グラフィック社 2021.2
所蔵館98館
ガイ・クロスビー著 ; 清水玲奈訳
ニュートンプレス 2021.1
所蔵館189館
オーレ・G・モウリットセン, クラフス・ストルベク著 ; 石川伸一 [ほか] 訳
化学同人 2019.8
所蔵館194館
光文社 2019.5 光文社新書 1004
所蔵館172館
セザール・ベガ, ジョブ・アビンク, エリック・ファン・デル・リンデン編 ; 阿久澤さゆり, 石川伸一, 寺本明子訳
講談社 2017.6
所蔵館121館
