川田順造, 石毛直道編

山川出版社 2000.3 地域の世界史 8

Available at 341 libraries

熊倉功夫著

岩波書店 1999.10 日本の50年日本の200年

Available at 294 libraries

山口昌伴責任編集

味の素食の文化センター , 農山漁村文化協会 (発売) 1999.7 講座食の文化 第4巻

Available at 507 libraries

井上忠司責任編集

味の素食の文化センター , 農山漁村文化協会 (発売) 1999.4 講座食の文化 第5巻

Available at 505 libraries

熊倉功夫, 杉山公男, 榛村純一編著

ぎょうせい 1999.2

Available at 54 libraries

熊倉功夫責任編集

味の素食の文化センター , 農山漁村文化協会 (発売) 1999.1 講座食の文化 第2巻

Available at 520 libraries

雄山閣出版 1998.10 全集日本の食文化 / 芳賀登, 石川寛子監修 第7巻

Available at 318 libraries

熊倉功夫著

河原書店 1997.2

Available at 41 libraries

熊倉功夫, 川端晶子編著

建帛社 1997.5 21世紀の調理学 2

Available at 186 libraries

林屋辰三郎編集代表

思文閣出版 1996.7 民衆生活の日本史 / 林屋辰三郎 [ほか] 編

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