ID:DA12111224
赤羽, ひろ (アカバネ, ヒロ)
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山野善正, 大越ひろ監修
エヌ・ティー・エス 2021.4
所蔵館84館
大越ひろ, 品川弘子, 飯田文子編著
学文社 2021.3 第2版
所蔵館61館
学文社 2020.4
所蔵館51館
大越ひろ, 高橋智子編著
建帛社 2020.4 4訂 管理栄養士講座
所蔵館73館
大越ひろ, 渡邊昌, 白澤卓二監修
シーエムシー出版 2019.5 普及版 CMCテクニカルライブラリー 690 . 食品シリーズ||ショクヒン シリーズ
所蔵館42館
大羽和子, 川端晶子編著 ; 阿久澤さゆり [ほか] 著
学建書院 2017.10 第7刷
所蔵館1館
大越ひろ, 品川弘子編 ; 渡辺敦子 [ほか] 著
学文社 2017.3 第4版
所蔵館70館
和田淑子, 大越ひろ編著
建帛社 2016.3 3訂第3版 管理栄養士講座
所蔵館71館
建帛社 2014.12 3訂第2版 管理栄養士講座
所蔵館55館
建帛社 2013.12 3訂版 管理栄養士講座
所蔵館67館
シーエムシー出版 2012.7 食品シリーズ
所蔵館40館
大越ひろ [ほか] 著
東京堂出版 2012.4
所蔵館99館
山野善正監修
エヌ・ティー・エス 2011.12
所蔵館133館
建帛社 2011.11 改訂第2版 管理栄養士講座
中濱信子 [ほか] 共著
アイ・ケイ コーポレーション 2011.4 改訂新版
所蔵館101館
学文社 2011.3 第3版
所蔵館95館
西成勝好 [ほか] 編集委員
サイエンスフォーラム 2010.6 復刻版
所蔵館2館
手嶋登志子編 ; 大越ひろ [ほか] 著
医歯薬出版 2010.9 第2版
所蔵館141館
学文社 2010.4 第2版
所蔵館57館
建帛社 2010.2 改訂 管理栄養士講座
所蔵館62館